Dù đối với trẻ em hay người lớn, chế độ ăn uống đóng một vai trò rất quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị táo bón. Tuy nhiên nhiều bậc cha mẹ lại không biết nên ăn gì khi trẻ bị táo bón, khiến họ rất dễ hoang mang khi con mình gặp phải hội chứng này. . Nếu con nhà bạn cũng đang rơi vào trường hợp này thì đừng bỏ qua bài viết sau đây.
Mục lục:
Bổ sung thực phẩm nhiều chất xơ, hạn chế chất béo
Chất xơ đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình hoạt động của hệ tiêu hóa. Chất xơ trong ruột già là môi trường tốt để tạo điều kiện cho vi khuẩn có lợi lên men, hút nước làm mềm phân, khối lượng phân lớn, dễ tống ra ngoài. Nguyên nhân gây táo bón ở hầu hết các đối tượng là do thiếu chất xơ.
Để cải thiện tình trạng táo bón ở trẻ, ba mẹ nên bổ sung đủ chất xơ vào khẩu phần ăn của trẻ. Mỗi người Việt Nam cần nạp tối thiểu 25g chất xơ mỗi ngày để đảm bảo dinh dưỡng. Vì hầu hết các loại rau xanh đều chứa nhiều chất xơ nên bạn có thể cho bé ăn các loại rau xanh như bông cải xanh, súp lơ trắng, rau bina, rau diếp, rau chùm ngây,… Ngoài ra, trái cây là nguồn cung cấp nhiều chất xơ. Các loại trái cây giàu chất xơ như mận, cam quýt, xoài, lê, táo, kiwi,… cung cấp đủ chất xơ cho bé.
Các loại củ như khoai lang, củ cải,… cũng chứa nhiều nguồn chất xơ tuyệt vời cho cơ thể. Khoai lang được sử dụng như một bài thuốc chữa táo bón đơn giản với các món ăn như luộc, luộc, hầm khoai lang. ,… Khoai lang sẽ là một lựa chọn ngon miệng cho khẩu phần ăn của bé.
Uống đủ nước mỗi ngày
Không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng là tầm quan trọng của nước để cải thiện tình trạng táo bón. Trẻ nhỏ luôn là đối tượng thụ động khi ăn uống, thường mải chơi quên uống nước có thể dẫn đến tình trạng mất nước, táo bón nặng.
Nước đóng vai trò quan trọng đối với cơ thể vì nó loại bỏ độc tố và cung cấp đủ nước cho ruột để làm mềm phân và tránh nguy cơ táo bón. Người mẹ có trách nhiệm luôn nhắc nhở bé uống nước, bổ sung đủ nước. Uống 1,5 – 2 lít nước mỗi ngày để cơ thể cải thiện tình trạng táo bón. Nước có thể ở dạng nước lọc, nước hoa quả, nước canh, sinh tố, …
Bổ sung cho trẻ thực phẩm giàu magie và kẽm
Magie và kẽm là những chất giúp tăng cường đường tiêu hóa nên chức năng của ruột già cũng ổn định hơn trong việc đào thải các chất cặn bã. Ngoài ra, magie và kẽm còn có nhiều chức năng bồi bổ sức khỏe khác như điều hòa hệ thần kinh, vận canxi lên não, tổng hợp các hormone tăng trưởng để tăng cường hệ miễn dịch.
Khi trẻ thiếu kẽm sẽ có những biểu hiện như chán ăn, ít ngủ, giảm thể lực, trí nhớ, tăng nguy cơ mắc các bệnh như tiêu chảy, viêm đường hô hấp, … Những thực phẩm giàu magie tốt nhất là: ngũ cốc nguyên hạt, ngũ cốc như mè đen, hạt lanh, hạt hướng dương, yến mạch, lúa mì, dưa hấu,… Nguồn dồi dào có trong các loại hải sản như tôm, cua, thịt bò, hàu,…
Bột sữa kết hợp bí đỏ
Bí đỏ chứa hàm lượng chất xơ dồi dào cùng các vitamin và khoáng chất bổ dưỡng cho cơ thể bé nên thường được các mẹ lựa chọn trong giai đoạn bé ăn dặm. Bột sữa bí đỏ giúp bé tiêu hóa tốt hơn, kích thích bé ăn ngon miệng để bé mau lớn lớn hơn về thể chất. Mỗi ngày mẹ có thể cho trẻ ăn đến 1 bát sữa bột bí đỏ.
Để nấu được món ăn này cần chuẩn bị 10g bột gạo, 12g sữa bột, 30g bí đỏ, 2,5g dầu nành, 200ml nước và 10g đường. Bí đỏ mẹ luộc chín và nghiền nhỏ. Cho bột gạo vào khuấy đều, cho bí đao và nước nấu, sau đó cho đường vào đun nhỏ lửa cho đến khi bột chín. Khi bột đã hoàn thành, bạn cho nó vào một cái bát rồi cho dầu đậu nành vào và thêm sữa bột. Sự kết hợp này chắc chắn sẽ mang lại niềm vui cho bé và khiến bé ăn ngon miệng hơn.
Cho bé uống sữa mát, có chứa thành phần chất xơ
Một trong những sai lầm của mẹ khiến trẻ bị táo bón là chọn sữa không phù hợp với khẩu phần ăn của trẻ. Một số loại sữa công thức trên thị trường hiện nay có chất lượng tốt nhưng lượng dinh dưỡng đóng góp quá lớn cho bé, gây ra tình trạng táo bón ở trẻ.
Để giải quyết tình trạng này, ba mẹ nên lựa chọn sữa mát cho trẻ. Sữa mát là loại sữa bên trong không có đường mía, vị ngọt tự nhiên, sánh mịn gần giống sữa mẹ. Sữa mát cũng bổ sung chất xơ vào chế độ ăn giúp tiêu hóa của bé tốt hơn. Các loại sữa tươi mà mẹ có thể lựa chọn cho con như Physiolac, sữa Nan của Nga, sữa Nestle, sữa Morinaga của Nhật, …
Trên đây là những thực phẩm dành cho trẻ bị táo bón nên ăn. Ba mẹ nên chú ý khi lựa chọn những thực phẩm này để giúp trẻ tiêu hóa tốt hơn.
