Thiếu máu não nên ăn gì và kiêng gì là một trong những câu hỏi của đa số bệnh nhân mắc phải căn bệnh này. Vì như chúng ta biết thức ăn nạp vào cơ thể mỗi ngày sẽ ảnh hưởng đến trực tiếp cơ thể của bạn. Người xưa đã có câu “ăn gì bổ nấy”, đúng thật là khi sử dụng thực phẩm thì có những loại thực phẩm rất tốt. Nhưng có nhiều loại thực phẩm khi nạp vào cơ thể sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến bệnh hoặc có thể làm bệnh chuyển biến theo chiều hướng xấu đi.
Vì vậy để biết nên ăn gì, và tránh những loại thực phẩm gì. Vì vậy hãy theo dõi hết bài viết để bổ sung cũng như loại bỏ các thực phẩm cần thiết vào chế độ ăn của mình nhé!
Mục lục:
Tìm hiểu bệnh thiếu máu não là gì?
Thiếu máu não là một trong các tình trạng suy giảm tuần hoàn của máu lên não. Kéo theo đó là sự suy giảm cung cấp oxy và dinh dưỡng cần thiết cho bộ não. Theo tổ chức Y tế thế giới WHO ghi nhận, tỉ lệ bệnh nhân mắc các bệnh liên quan đến mạch máu não. Sẽ nằm trong top 3 danh sách các bệnh gây tử vong cao nhất (bệnh thiếu máu não chỉ đứng sau các bệnh tim mạch và ung thư).
Không những vậy chúng ta có thể thấy có đến 25% các ca tai biến mạch máu não hay còn gọi là đột quỵ nguyên nhân chính là do bệnh thiếu máu não gây ra. Đa phần khi tai biến nặng thì bệnh nhân có thể liệt toàn thân hoặc nửa người. Nhẹ có thể bị méo miệng hoặc không điều khiển được cơ mặt của mình.
Vì vậy có thể thấy đối với những bệnh nhân bị thiếu máu não thì chế độ dinh dưỡng sẽ chiếm một vai trò hết sức quan trọng hàng ngày. Việc xây dựng và duy trì tốt được chế độ dinh dưỡng chính là mấu chốt để có thể nâng cao tình trạng sức khỏe, cũng như có thể hỗ trợ cơ thể tái tạo máu.
Bởi nếu như người bệnh bổ sung đủ các loại thực phẩm dinh dưỡng, các loại khoáng chất tốt cho sức khỏe thì có thể giúp tối ưu được lượng máu được sản xuất. Đồng thời sẽ giúp được lưu lượng máu đi lên não được tốt hơn. Từ đó bộ não sẽ có thể hoạt động tốt hơn như vậy khả năng ghi nhớ cũng như các chức năng sẽ hoạt động trơn tru và hiệu quả hơn.
Hệ thống tuần hoàn chung của cơ thể con người, đặc biệt là trái tim sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến lưu lượng của máu đi lên não bộ. Vì vậy, bên cạnh việc bổ sung những loại thực phẩm cần thiết cho nào. Thì người bệnh cũng cần quan tâm tới những thực phẩm tốt cho hệ tim mạch.
Thiếu máu lên não nên ăn gì?
Những loại thực phẩm giúp bổ máu phải nói đến ở đây phải đầy đủ các loại chất như protein, vitamin, khoáng chất, sắt và đặc biệt là các chất có thể chống oxi hóa. Không những vậy cơ thể còn sẽ đòi hỏi bạn bổ sung thêm acid béo, các loại Omega-3 từ các loại cá hoặc các loại rau khác.
Nếu muốn cho cơ thể thêm phần khỏe mạnh hơn điều bạn cần không chỉ dừng lại ở các món thịt. Thay vào đó các bạn phải bổ sung thêm nhiều chất xơ, tuy nguồn năng lượng không nhiều nhưng sẽ hỗ trợ cơ thể sản xuất nhiều vitamin hơn. Chính vì vậy rau xanh cũng là một trong những thực phẩm không thể thiếu được trên mâm cơm hàng ngày.
Người mắc bệnh cần xây dựng những bữa ăn dinh dưỡng từ những loại thực phẩm mà bì viết sẽ gợi cho bạn ngay dưới đây:
Cá
Cá thu, cá ngừ, cá mòi… là loại cá có chứa khá nhiều Omega 3 đây là một trong những hoạt chất đóng vai trò rất quan trọng cho hệ tim mạch và cả bộ não. Hoạt chất Omega 3 sẽ giúp làm tăng lưu lượng máu lưu thông đến não. Omega 3 còn giúp tăng cường trí nhớ và khả năng tư duy của bộ não. Vì vậy hãy bổ sung thêm cá vào thực đơn hàng tuần của gia đình bạn nhé, mỗi tuần sẽ bổ sung thêm cá từ 2 – 3 bữa.
Các loại rau màu xanh
Các loại rau màu canh sẽ chứa rất nhiều vitamin B, beta carotene, lutein và folate. Các hoạt chất này đều có thể giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, giảm tình trạng có những cục máu đông tắc lại gây nên tình trạng vỡ mạch máu não. Không những vậy rau xanh còn giảm thiểu tình trạng mỡ trong máu, giúp thúc đẩy quá trình đưa dinh dưỡng đi nuôi bổ não. Thông thường những loại rau màu xanh như súp lơ xanh, rau chân vịt, cải bó xôi, rau ngót, rau mồng tơi,… đều rất tốt cho sức khỏe.
Ngũ cốc nguyên hạt
Cơm trắng đã đi vào bữa cơm hàng ngày của người dân Việt Nam, đây cũng à một nét của nền văn minh lúa nước từ lâu đời. Nhưng hiện nay có rất nhiều người sau khi tìm hiểu về chế độ ăn uống đã có những sự lựa chọn khác hơn khi lựa chọn lượng tinh bột nạp vào cơ thể. Nhất là đối với những ai đang theo đuổi chế độ giữ dáng hay muốn giảm cân thì họ lại càng khắt khe hơn trong công cuộc lựa chọn được “chân ái” thay thế loại gạo trắng thường ngày.
Trứng
Trứng là loại thực phẩm có thành phần canxi, acid folic, vitamin B6, vitamin B9 và vitamin B12. Những hoạt chất này đều có công dụng làm chậm quá trình lão hóa của bộ não, đồng thời thúc đẩy quá trình sản sinh máu. Không những vậy thường xuyên bổ sung trứng vào thực đơn có thể ngăn ngừa tình trạng teo não nguy hiểm.
Thịt bò
Thiếu máu não nên ăn gì và kiêng gì để trả lời cho vế đầu của câu hỏi ta không thể bỏ qua thịt bò. Thịt bò được biết đến là một trong những loại thực phẩm dinh dưỡng có thể cung cấp đạm, protein, sắt cũng như nguồn vitamin dồi dào có thể hỗ trợ nâng cao hệ miễn dịch cho cơ thể. Ngoài ra thịt bò còn có chức năng tái tạo máu, vì vậy cơ thể có thể được cung cấp một lượng máu dồi dào.
Đồng thời bộ não cũng được cung cấp đủ lượng máu cũng như dưỡng chất để nuôi bộ nào. Từ đó có thể tăng khả năng ghi nhớ cũng như tăng cường hệ miễn dịch cho bộ não của bạn.
Hạt óc chó
Hạt óc chó chính là một trong những loại hạt có chứa rất nhiều acid béo và Omega3, không những vậy trong loại hạt này còn có chứa protein rất tốt cho sức khỏe. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng trong hạt óc chó có chứa acid alpha – linolenic, hoạt chất này có khả năng bảo vệ động mạch. Không chỉ vậy còn có thể hỗ trợ lưu thông máu đến các tế bào não và các cơ quan khác ở khắp cơ thể.
Nếu như chúng ta để ý hạt óc chó gần giống như hình bộ não của chúng ta. Không những chỉ vậy các thành phần có trong hạt óc chó còn có thể giúp bộ não cải thiện được trí nhớ, ổn định được huyết áp nhất là đối với ai có huyết áp hay tăng cao.
Các loại nước ép
Cơ thể mỗi người vào mỗi ngày cần uống 1,5 – 2 lít nước lọc mỗi ngày. Tuy nhiên bạn có thể uống kèm thêm nước ép rau củ hoặc nước ép từ các loại hoa quả, các loại trà hay các loại sữa. Điều này sẽ giúp cơ thể bổ sung được nhiều hoạt chất, cũng như cung cấp được cho cơ thể một nguồn vitamin dồi dào. Những hoạt chất này đồng thời có thể chống lại tình trạng oxy hóa cũng như giúp lưu lượng máu trong cơ thể được lưu thông dễ dàng hơn.
Bị thiếu máu não nên kiêng những loại thực phẩm gì?
Chế độ ăn uống khoa học sẽ hỗ trợ cơ thể ngày càng khỏe mạnh, nhưng ngược lại nếu dung nạp quá nhiều chất béo bão hòa, nhiều calo cũng như là lượng kali vượt mức cho phép. Thì đây chắc chắn là cơ ác mộng cho chính bộ não của bạn, do đó bạn cần phải hạn chế cũng như khiêng một số loại thực phẩm sau.
Đồ ăn chế biến sẵn
Những loại đồ ăn chế biến sẵn đóng gói bao bì cẩn thận, tuy nhiên không ít cũng nhiều trong những loại đồ ăn như vậy đều có chứa chất bảo quản nhằm giữ thực phẩm được lâu hơn. Không chỉ vậy những loại thực phẩm như thế còn không đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng cho cơ thể như các loại thực phẩm tươi sống khác.
Đặc biệt thông thường ở các loại đồ ăn đã được đóng gói chế biến sẵn thường có chứa hàm lượng muối rất cao. Chính hàm lượng muối cao như vậy sẽ gây ra nguyên nhân bệnh tim mạch cho cơ thể. Điều này sẽ gây ra tình trạng thiếu máu lên não.
Đồ ăn nhanh
Đồ ăn nhanh hiện nay không còn xa lạ gì đối với chúng ta gà rán, khoai tây chiên, hamburger, xiên que chiên,… Những loại thực phẩm này không những chứa rất nhiều chất béo mà còn chiên qua chiên lại nhiều lần ở dầu cũ. Không những không cung cấp đủ lượng dinh dưỡng cho cơ thể mà ngược lại còn gây ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của bản thân.
Vì trong những loại thực phẩm như vậy đều có chứa rất nhiều chất phụ da, chất bảo quản và đường hóa học điều này sẽ làm tăng hàm lượng LDL cholesterol trong cơ thể. Chính nguyên nhân này sẽ đẩy cơ thể bạn đến với những căn bệnh như mỡ trong máu, béo phì, nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch vì mỡ dư thừa trong cơ thể có thể cản trở đến quá trình vận chuyển máu từ tim đến não.
Đồ ngọt
Những chiếc bánh ngọt ngào, những viên kẹo ngọt vị, hay là những loại nước có gas đều là những món ăn hấp dẫn được mọi người. Tuy nhiên khi cơ thể dung nạp quá nhiều đồ ngọt mà không có sự vận động hợp lý có thể gây ra các bệnh như: Tiểu đường, thiếu máu não, béo phì và những bệnh liên quan đến thận. Dung nạp quá nhiều đường hóa học sẽ làm tăng cholesterol trong cơ thể. Lâu dần lượng đường tích tụ trong cơ thể gây ra hiện tượng xơ vữa động mạch, tắc mạch máu não.
Các chất kích thích
Các chất kích thích như cà phê, rượu, bia, thuốc lá, trà đặc đều có ảnh hưởng xấu đến sức khỏe bạn. Không những kéo theo nhiều bệnh lý nền khác nhau mà còn gây thiếu dưỡng chất để nuôi các tế bào của bộ não. Lạm dụng rượu, bia trong thời gian dài có thể dẫn đến tình trạng tắc nghẽn quá trình lưu thông máu gây ra tình trạng xuất huyết não và đột quỵ từ đó gây tử vong một cách đột ngột.
Bật mí cách phòng ngừa bệnh thiếu máu não
Đối với mỗi người cần trang bị cho mình một hành trang tốt để có thể nhận biết được những thay đổi trong cơ thể của mình. Không những vậy phải có thêm những kiến thức nhất định để có thể phòng ngừa cũng như điều trị được tình trạng bệnh này. Bạn có thể tham khảo thêm những cách dưới đây:
- Thăm khám tại bệnh viện 6 tháng một lần để kịp thời phát hiện ra bệnh của mình nhanh nhất có thể.
- Nên bổ sung các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng có thể nuôi được bộ não. Song song với đó là hạn chế những loại thực phẩm thiếu lành mạnh.
- Hãy kiểm soát tốt và điều trị các bệnh lý có nguy cơ gây bệnh như: Cao huyết áp, tiểu đường, rối loạn mỡ trong máu. Vì vậy nên cần ăn uống, sinh hoạt điều độ để có thể giữ huyết áp ở mức ổn định đồng thời kiểm soát tối ưu lượng đường và mỡ trong máu.
- Thể dục thể thao phải trở thành một phần thói quen của bạn, điều này có thể giúp khí huyết lưu thông được tốt hơn.
- Nghỉ ngơi thư giãn đầy đủ, tránh căng thẳng, mệt mỏi, stress trong cả cuộc sống và công việc.
- Từ bỏ triệt để những thói quen xấu như hút thuốc, thức khuya…
>>> Xem thêm
Thức ăn cho bà bầu bị tiểu đường thai kỳ.
Nguyên nhân trẻ em thiếu kẽm bổ sung kẽm cho trẻ nhỏ như thế nào?
Kết luận
Thiếu máu não nên ăn gì và kiêng gì bài viết đã bật mí cho bạn. Vậy còn chờ đợi gì mà không áp dụng ngay những điều học được vào thực đơn cho cả gia đình. Việc xác định được bệnh của mình càng nhanh thì dễ dàng chữa khỏi. Ngoài ra cũng sẽ không quá ảnh hưởng đến tình hình sức khỏe của cả mẹ và bé.
